Hybrid Fisherman: De Nieuwe Standaard in Duurzame Visproducten

Vegan Fisherman: De Nieuwe Standaard in Duurzame Visproducten

50% vis. 50% plantaardig. 100% duurzaam.

Het product

Hybride het best van twee werelden!

Echt? Ja, wij geloven dat soms de stap naar plantaardig best groot kan zijn daarom introduceren wij naast plantaardig ook hybride. Een mix van plantaardig en dierlijk, waarmee we een doelgroep bedienen die de stap naar plantaardig nog te groot vinden. Op deze manier kunnen we toch samen impact maken.

Hoe dan?!

Samen met Tipptop die werken met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, zorgen wij ervoor dat we na het fileren van de zalm de achtergebleven zalm van de graad halen, dit is de basis voor onze hybride visproducten. Uit deze hoogwaardige reststroom halen we al onze ingrediënten en smaak op een natuurlijke manier zonder toevoegingen!

Hier voegen we onze hypoallergene rijstkorrel (NON-GMO) aan toe welke ook hier de ideale kandidaat bleek voor de metamorfose waar we van droomden en werd het plantaardige deel voor de hybride transformatie. Deze magische plant-based bron neemt de karaktereigenschappen van vis aan als geen ander!

Doelgroep

De ‘gemaksgeneratie’ is de toekomst: gezondheid, duurzaamheid en voedselveiligheid is belangrijker dan ooit tevoren. Deze generatie groeit op met plantaardige alternatieven en zijn veel bezig met bewuste keuzes!

Toch is voor een grote groep mensen de stap naar plantaardig erg groot. Daarom geloven wij erin dat we door middel van hybride een mix van dierlijke en plantaardig deze stap mogelijk kunnen maken.

Door het beste van twee werelden samen te voegen behouden we de authentieke smaak en voedingswaarde en maken we toch een stap richting plantaardig.

We spreken een bredere doelgroep aan: flexitariër, milieubewuste consumenten én traditionele visliefhebbers. De smaak is authentiek, de herkomst lokaal, en de footprint minimaal.